Das Beste im Norden

Am 12. und 20.05. bieten wir unseren legendären Spargel an.

Chefkoch Thomas Arndt empfiehlt:

Spargel & Erdbeeren aus der Region, hausgemachte Saucen, Spezialitäten vom Landschlachter,
alles aus brühwürfelfreier CUP-Küche, am Tisch serviert, Spargel soviel das Herz begehrt.

Hausgemachte Spargelcremesuppe

Hauptgang

  • frischer Oldenburger Spargel
  • Frühkartoffeln aus der Region
  • Hausgemachte Sauce Hollandaise
  • Buttersauce von guter Butter
  • Schnitzel vom Jungschwein mit Panade von altbackenem Brot und Pankow
  • Ammerländer Schinken vom Landschlachter
  • Gekochter Schinken vom Landschlachter
  • Medaillons vom Jungschwein im Bacon

Wenn Sie wünschen servieren wir zusätzlich:
Gebratenen grünen Spargel mit Kirschtomaten,
Rucola & Parmesan

Dessert

Hausgemachtes Tiramisu mit Erdbeersalat.

Preis pro Person 35,80 €

Alternativen zum Schnitzel auf Voranmeldung:

Norwegischer Frischwasserlachs + 4,00 €
Zander vom großen Fisch+ 5,00 €
Steak vom argentinischen Angus+ 5,00 €
Kalbskotelett + 4,00 €

Termine

12. MAI und 20. MAI ab 18:00 Uhr

Reservieren Sie Ihren Frühlingstisch für Ihr Spargelessen (KEIN BÜFFET)
Spargel soviel das Herz begehrt am Tisch serviert.

Hotelzimmer auf Anfrage


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